教えてファム |
質問日時：2018/10/28 14:23
回答受付終了 僕は日頃から心掛けているのは時間短縮です。そこで質問です!!皆さんのオススメの時短料理を教えて下さい。あと調理時間もお願いしますm(_ _)m |
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ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、きのこ類(えのき、しいたけ、まいたけ、しめじ)
は買ってきて最初に使うときに 全部１度にカットして冷凍してます。 野菜が切れてる、だけでもかなり時短になります スープや煮込み料理のとき、かなり楽チン 凍ったまま使います |
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時間がないときは
どんぶり系が多いです(´-ω-`) あとは… 野菜はレンジでチンしてから使うくらいかな(><) あまり料理上手じゃないので 時間かかっちゃいます(´-ω-`) |
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大概のものは手際や道具で時短できますが、一番の時短は時間がかかるものを作らないことですね(^_^;)
あと既成概念を忘れて結果論で調理する意識を持つことも時短になります。 下準備を一度に済ませて、冷蔵や冷凍で保管しておくとこれも時短です。 食材もなるべくカット済み、調理済みなものを選んでおけば楽になります。洗い物も減るので経済的です。 火を使うとずっと見張ってないといけないのでできる限りレンジ調理にして、炊飯とレンジ調理をやってる間に火が必要なものを調理していくことを習慣的に行えば全ての料理が時短可能です！ 時短料理を一つひとつ覚えるより、これらを実践する方が総合的に楽ですよ♪ |
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お米炊いてる間(30分)にトースターで焼き魚(下処理込み15分)セットしたら圧力鍋で肉じゃが煮込んで(支度込み10分)お豆腐とワカメの味噌汁と豆腐サラダを作って終わり。って感じです(^_^;)
特別なことは特にしていませんがついでついでで平行してやるのが結果的に早くなると思います。 |
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適当な大きさに切ったお野菜をシリコンスチーマーに入れて、その上から薄切りのお肉を乗せて600wで2〜3分チン♪
ポン酢をかけて食べるのがお気に入りです☆ お野菜は白菜やキャベツの手でちぎれる物や、もやしが楽ちんですよ〜！あとはカット野菜でも楽ちん時短です♪ |
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フライパンにもやしを入れて、その上に豚肉を広げて…鶏がらスープの素、お酒をふりかけお塩少々、蓋をして蒸し焼きに…5分ほど放置で出来上がり♪仕上げに黒胡椒をたっぷりめに…おかずにもおつまみにもオススメです(*^^*)
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卵2こに、めんつゆ、お砂糖を入れて熱した油多めのフライパンに流し込んで手早く混ぜて、半熟の状態でご飯にかけて玉子丼(*^^*)3分あれば出来ますよ〜っ！
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やっていることは
根菜類は煮る前にスチーマーで少し柔らかくして…とか 材料を細かめに切るとか… 圧力鍋を使うとか… くらいです(´∀｀) あと、万能タレを常備してます。 材料 ・お酒 ・みりん ・お醤油 作り方 1:1:1で混ぜるだけ。 親子丼や照り焼きはこのまま使って 生姜を足して生姜焼きに お味噌を足して豚肉や青背のお魚焼くと美味しいです( ´艸｀)♪ 時間がないときの味付けって、案外面倒なのでラクちんです♪ 是非お試しをーー(´▽｀)ノ |
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お皿にもやし乗せて
その上に豚バラスライスをもやしが見えなくなるように乗せて、塩コショウしてお酒を少々ふりかける（無くてもok） ふんわりラップをしてレンジ600Wで6分程 ポン酢やごまダレかけていただきます！ あとは豚肉をめんつゆ&しょうがで下味つけてそのまま焼いたら簡単に生姜焼きもできますー！5分もかかりません！ |
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野菜を豚バラで巻き巻きして、レンジで5分チン♪
下味なし、ぽん酢をかけるだけででOK(*^^*) 具材は、大葉、オクラ、豆苗、なす、長ネギ、ブロッコリーなどなど。色んなバリエーションで作れますよ〜ぜひ！ |
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教えてファム♪
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