教えてファム |
質問日時：2023/01/25 20:05
回答受付終了 普通のお弁当箱(保温とかじゃない)でお昼までお米をホクホクに美味しく保つことって出来ないですかね？ 時間経つとどうしても固くまとまるんですよ 作る時間は朝5時台だし、イケてる弁当箱ゲットした方がいいかな 10時くらいに持ってくる仕出し弁当のお米は美味いんだよな |
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お弁当屋さんはやはりプロなコツがあるのかもですね…
私は冷たいご飯も結構好きなので、お昼のご飯が冷えてきゅっとしてるのは気にならなかったりします(^_^;) いい感じをキープしたいとなれば、やはり良いお弁当箱を準備するのが1番かもしれません…。 |
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私も５時に夫の作ってます。
保温ジャーにご飯入れて おかずを別の弁当箱にして 小さな湯たんぽ入れてます。 |
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私も悩んだことありました〜！
スーパーで冷めても甘みがたつお米を 売り出していたのでそういうのを試してみました！価格もピンキリなので合うお米を探すのも楽しかったです^^ あと、化学調味料のあじのもとを炊く前に入れるのもいいみたいです！ わたしは古いお米にいれたりもします。 |
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木製の曲げわっぱのお弁当箱が良いかもしれません(^^)そしてふんわり空気を含ませるような感じでご飯を入れるのがお勧めです！
ホカホカで温かいのが食べたいのなら、保温機能付いたお弁当箱も売ってますよ〜(^^) |
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私は冷えたのが割と好きなので…
ちょっと論点がずれますが、冷えても美味しいおにぎりにしちゃって、おかずを別ぞえにしてます（笑） |
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ホッカイロ3個とかつかってたけど、保温機能付きの お弁当を買いました ^ ^
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ホカホカのお弁当なら100均などで売ってる保冷温用の中にホッカイロ3枚くらい張るといいらしいですよ！
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曲げわっぱのような木製のお弁当箱にするとお米がおいしいとききますね。
お手入れが面倒そうで私は使ったことなかったのですが。 お弁当のおいしさにこだわるのなら面倒くささも乗り越えられるのでは♪ あとはぎゅうぎゅうに詰めるとご飯がまとまってしまうと思うので、ご飯はご飯でちょっと大きめのお弁当箱にふわふわによそう。 おかずは寄っちゃうので別のお弁当箱に詰める。 ってこんなにお弁当箱をたくさん用意していたら保温お弁当箱買った方が安くなってしまうか^^; コンビニのおにぎりは冷たくてもおいしいのはサラダ油使っているとのことでしたけど、おにぎり握るのではないですもんね…。 こんな案ぐらいしか思いつかなくてすみません！ |
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冷めてもふっくらお弁当用ご飯レシピ
白米 2合に対して はちみつ 小さじ2 水 2合の目盛り分 氷 1個 普通のお弁当箱を 発泡スチロールやクーラーボックスに入れても お昼までに冷めてしまうので ふっくらと詰めるようにするとか 冷めても美味しい品種のお米を使うとか ご飯そのものを工夫するといいと思います |
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冬は冷たくなるし固くなるし、お肉お弁当に入れてたら脂固まってますしね?
なので最近は保温スープポット活用しています。 あっ、ごはんは冷たいままですけどね?牛丼とかおでんとか、豚丼だったり…ミネストローネでパンにしたり。家族には好評ですよ(^-^) |
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