教えてファム |
質問日時：2023/12/20 21:32
回答受付終了 炊飯したご飯の鮮度って保温で1日保つ方法は無いかな 深夜炊いて翌日夜まで同じ鮮度って無理があるかな |
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保温だとどうしても味は落ちちゃいますよねぇ（ ; ; ）
私は毎回炊くのめんどくさいので、3.4合くらい一気に炊いて冷凍してます！ 冷凍も炊きたてには負けますが、1日保温してるのよりはニオイとか味は気になりませんよー！ |
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ごはんって驚くほど早く腐りますよね。(^_^;)
手間ですが、冷凍しちゃうのが安心かなと思います。 |
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保温で時間が経つよりは、
炊きたてをすぐ冷凍して食べる時にチンするか、 そこまで時間がなければ冷蔵庫に入れておいて、 食べる時に軽く水を振ってチンすると美味しいですよ(^^) |
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象印の炎舞炊きの炊飯器を使ってますが保温してても味が落ちないですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))おすすめです！
ちょこちょこ炊くのもめんどくさいし、いちいち冷凍してチンするのも手間ですよね（；_；） |
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保温は電気代掛かるし鮮度は落ちますね(-_-)
炊き上がりを食べたい時はタイマー設定が一番かと思いますよ〜(*^_^*) それか炊き上がりを冷凍しておいて、レンジでチンするとまあまあ美味しく食べられます！ |
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電気代もかかるし、炊けたらすぐにスイッチ切ります。皆さんの仰るようにすぐに冷凍か容器にいれて保存が良いと思います。
翌日食べるなら炊きあがり時間をタイマーしたらどうですか？ |
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鮮度が保たれるってわけじゃないですが、
お持ちの炊飯器に「再炊飯」みたいなボタンはありますか？？ あるなら、 翌日夜に食べる前に再炊飯してみてください。 時間は5分〜１０分くらいで炊飯が終わると思います。 炊きたてとまではいきませんが 保温をしていたご飯とは思えないくらいにふっくらしますよ(^^) |
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これはやったことがあるのでわかりますが
炊飯後すぐに小分けして冷凍が一番ですね 水分の蒸発を少なくするのが肝心です 手軽なラップ巻きか ご飯の冷凍容器がいいですよ |
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美味しい水と粗塩をちょっと入れてます。が、炊き立てには叶うかどうか、、、笑
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保温だとどうしてもちょっと鮮度は落ちてしまいますよね…。炊いてすぐ冷凍→レンジで解凍だとやっぱり手間だしそのままよりも美味しくなくなってしまうかな…(´･ω･)
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